Салат «Баварский» с копченой курицей, грибами и фасолью! Вкуснейший салат за 10 минут!
Сегодня приготовим экспресс-салат, для которого не надо предварительно отваривать или запекать продукты. Его основной ингредиент — это мясо копченой курицы.
Салат готовится быстро, получается очень вкусным, аппетитным и довольно сытным.
Ингредиенты:
- 400 г копченой курицы без кожи
- 300 г маринованных шампиньонов
- 200 г консервированной фасоли
- 150 г репчатого лука
- 40-50 г зелени
- 100 г майонеза
Дополнительно по желанию:
- 1 свежий огурец
- 2 свежих помидора
- 100 г сухариков с чесноком
Способ приготовления:
Для этого салата понадобится: мясо копченой курицы без кожи — у меня был небольшой цыпленок, я взяла филе грудки и мякоть от 1 окорочка общим весом 400 г.
1 баночка консервированной фасоли — можно белую, можно красную — ее надо слить на дуршлаг и промыть. Вес фасоли 200 г.
300 г маринованных грибов .
Кроме того, понадобится 2 средние головки фиолетового лука, зелень и майонез для заправки.
Грибы — если они крупненькие, разрезаем на 2-4 части, мелкие оставляем целиком. Нужны вкусные маринованные грибы.
Репчатый лук — если сладкий фиолетовый, нарезаем как есть кубиками или некрупной соломкой. Если у вас обычный репчатый лук, обдайте его кипятком или замаринуйте, чтобы острота ушла.
Небольшой пучок зелени нарезаем как можно мельче. У меня петрушка и несколько перьев зеленого лука.
Мясо копченой курицы без кожи нарезаем небольшими кубиками, размером не больше фасоли.
Туда же добавляем промытую консервированную фасоль. При желании, можно использовать отварную.
Заправляем салат майонезом. Вместо майонеза можно использовать сметану с добавлением горчицы.
Салат я не солю, поскольку курица, грибы и майонез уже соленые, этого вполне достаточно. Но вы пробуйте на свой вкус.
Существует несколько вариаций этого салата. Кроме основных ингредиентов, в него можно добавить 1 свежий огурец, или 2 свежих помидора, или сухарики, обжаренные с добавлением чеснока.
Все ингредиенты перемешиваем и салат готов!
