Если надоели обычные блины, готовим сырные. Вкусный и простой рецепт на молоке
Сегодня хочу с Вами поделиться еще одним вкусным вариантом блинчиков – это блинчики сырные. Готовятся они также быстро и просто, как обычные блинчики.
Ингредиенты:
Яйца – 2 штуки
Мука – 1 стакан
Молоко – 2 стакана
Сыр – 100 грамм
Соль – ½ чайной ложки
Укроп рубленый – 2 столовые ложки
Способ приготовления:
Для начала сыр натрем на мелкой терке. Я взяла примерно 100 грамм сыра, можно брать любой российский, гауда, эдем, какой Вам больше нравится.
В глубокую чашу разбиваем 2 яйца, добавляем ½ чайной ложки соли, наливаем 1 стакан молока и высыпаем 1 стакан просеянной муки.
Быстрее всего это сделать миксером, можно взбивать и обычным венчиком.
Затем выливаем еще 1 стакан молока и все это перемешиваем.
Последними добавляем натертый сыр и немного рубленого укропа и еще раз все это перемешиваем. Наше блинное тесто готово.
Теперь хорошо разогреваем на сковороде немного растительного масла.
Распределяем немного теста по дну сковородки и обжариваем блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Пока жарится первый блинчик в тесто добавляем растительное масло и размешиваем.
При этом сковороду маслом больше не смазываем. Таким образом, обжариваем все блинчики.
Мне больше всего нравятся такие сырные блинчики со сметаной. Перед подачей можно еще украсить зеленью.
Приятного аппетита!
