Попробовала новый способ приготовления рыбы. Это очень вкусно и просто! Подходит для любой рыбы

С помощью этого рецепта вы сможете вкусно запечь любую рыбу, целую тушку или порционные кусочки. Даже красная рыба получится очень сочной и ароматной, вы не пересушите рыбу и получите чудесное блюдо.

Ингредиенты:

• судаки, 2 шт;
• лимон, треть;
• масло растительное, 2 ч.л;
• масло сливочное, 2 ст.л;
• лавровый лист, 2 шт;
• паприка, половина ч.л;
• соль и перец.

Способ приготовления

Рыбу, как я уже написала, вы можете брать любую или как в моем случае – судака, тушки по 300 г или больше.

Чистим рыбу, удаляем все лишнее, хорошо промываем и даем стечь воде.

Быстро и чисто почистить любую рыбу от чешуи, можно при помощи столовой ложки – чешуя не будет разлетаться и вы легко ее удалите.

Каждую сторону тушки надрезаем несколько раз, поливаем лимонным соком, солим и перчим, натираем паприкой. Если вы взяли красную рыбу, то лимонный сок не используем, чтобы филе не потеряло свой красивый цвет.

Берем 2 куска пергамента, смазываем то место куда вы положите тушки рыбы растительным маслом. И выкладываем тушки.

Лавровый лист выкладываем на рыбу и сверху на него кладем кусочки сливочного масла. Накрываем рыбу пергаментом и укладываем в противень. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем около 30 минут. Такая рыбка прекрасно дополнит ваше праздничное меню.