Этот пирог соберет за столом всю семью: рецепт легко запомнить, легко приготовить
Очень ароматный, мягкий и сочный пирог! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом очень простого пирога с замороженной клубникой. Этот клубничный пирог точно соберёт за столом всю семью!
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Манка — 1 стакан
- Разрыхлитель — 10 г
- Растительное масло — 100 мл
- Замороженная клубника — 300 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Сахарная пудра — для посыпки
Стакан — 250 мл
Способ приготовления:
В миске соединяем яйца, сахар и щепотку соли. Добавляем стакан теплого кефира, стакан манки и перемешиваем блендером. Оставляем на 10 минут для набухания манки.
А пока подготовим форму. Дно и бока формы застилаем бумагой для выпечки.
Добавляем 100 мл растительного масла, стакан муки, 10 грамм разрыхлителя и замешиваем тесто. Переливаем тесто в заранее подготовленную форму для выпечки (24 см).
Достаем из морозилки 300 г замороженной клубники, добавляем столовую ложку крахмала и перемешиваем.
Укладываем ягоды на тесто. Накрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку до 180°С на 30 минут.
Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем пирог еще 25-30 минут при 180°С. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.
Даем пирогу немного остыть и вынимаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой и можно звать всех на чай.
Вкусно как в детстве!
