Просмотров: 418

Готовлю куриные ножки по очень популярному рецепту — в кока-коле на сковороде

Сегодня хочу приготовить куриные ножки по рецепту, который Вы наверняка встречали в интернете – это курица в кока-коле. Заодно и проверим, вкусно ли это?

Ингредиенты:

Куриные ножки или крылья – 1 кг

Соль – по вкусу

Острый перец молотый – по вкусу

Имбирь – по желанию

Кока-кола – 300 мл

У меня были куриные голени, поэтому буду готовить их. На самом деле можно взять любые части курицы. Приправляем их немного солью:

Острым перцем. Хочу, чтобы курочка получилась острая:

Также добавлю молотый имбирь:

С обратной стороны также приправляем курочку специями и солью.

Готовить голени мы будем на сковороде. Сначала хорошо разогреваем растительное масло.

Затем, выкладываем ножки и обжариваем их на среднем огне со всех сторон до румяной корочки.

Сначала еще накрывала крышкой, что курица прожарилась внутри.

Таким образом, периодически переворачиваем курочку.

Посмотрите, какая румяная курочка получилась. Теперь заливаем ее кока-колой.

Все доводим до кипения и на сильном огне выпариваем колу. Должен получиться карамельный соус.

Когда масса начнет густеть, переворачиваем куриные ножки, чтобы соус обволакивал курицу со всех сторон, как глазурь.

Готовые ножки перекладываем на блюдо.

Так как курица сочетается со сладкими и кисло-сладкими соусами, этот рецепт достоин внимания. Получается острая сладкая глазурь с нотками имбиря.

Наверное, это не очень полезно, так как в кока-коле содержится много вредных ингредиентов, но в целом, очень даже вкусно.

Если Вы хотите удивить гостей, можно приготовить такое, вроде бы простое, но интересное блюдо.

Источник