Если Вы любите легкие и нежные десерты, рекомендую приготовить по этому простому и быстрому рецепту. Для этого десерта подойдут любые ягоды, фрукты или даже сухофрукты на Ваш вкус. Я очень люблю готовить с киви и мандаринами.
Как приготовить
Первым действием необходимо приготовить желатин по инструкции.
Пока желатин набухает в сторонке, приготовим основную массу.
В миску выкладываю сметану. Сметану можно взять любой жирности. Я беру 20 %
Теперь добавляю к сметане сахар и ванилин, или ванильный сахар. А также сахар можно заменить на сахарную педру. Все хорошо перемешиваю.
Далее беру фрукты, очищаю и нарезаю на небольшие кусочки. У меня сегодня мандарины и киви.
К этому времени желатин уже набух, распускаю его на водяной бане и добавляю к сметанной массе. Перемешиваю, следом туда же добавляю фрукты.Еще раз все хорошо перемешиваю. Теперь переливаю эту массу в любую подходящую форму и отправляю десерт в холодильник до полного застывания. У меня десерт готов через 2 часа.
Готовый застывший десерт извлекаю из формы, перекладываю на тарелку. Сверху посыпаю натертым шоколадом и украшаю фруктами. Десерт получился очень нежный, ароматный и очень вкусный.
