Вкусное, необычное и простое, как и все русское блюдо. Похожее на начинку для пирожков, но нет… Это самостоятельное блюдо, причем вкусное. и бюджетное.
Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Готовить очень просто.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 250 грамм;
- Гречневая крупа — 200 грамм;
- Лук — 1 головка;
- Морковь — 1 штука;
- Масло растительное — 2 ложки столовые;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
При желании можно добавить еще ложку томатной пасты.
Пошаговое приготовление
Готовить совсем просто.
1. Подготовить овощи: очистить лук и морковь. Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке, капусту нашинковать.
2. Обжарить на растительном масле лук и морковь до прозрачности.
3. Добавить в сковороду к овощам капусту. Накрыть крышкой, убавить огнь и потушить на протяжении 15 — 20 минут.
4. Капуста почти готова. Осталось добавить гречневую крупу, влить воду или бульон 400 мл. После закипания убавить огонь на минимум, накрыть крышкой.
5. За 5 — 7 минут до окончания приготовления добавить томатную пасту, а так же соль, перец и специи.
Каша готова. Вкусно, просто. Не скажу, что быстро.
Приятного аппетита!
