Просмотров: 1009

Быстрый салат из огурцов. Необыкновенный вкус: нежная и ароматная заправка

Пришел сезон свежих овощей и самое лучшее дополнение к любому приему пищи, это салаты и разные блюда из овощей. Предлагаю простой рецепт вкусного салата из огурцов, изюминка которого – свежая и пикантная заправка.

Ингредиенты:

огурцы свежие, 1 шт;
лук красный или обычный, 1 шт;
сметана, 1 ст.л;
уксус винный или обычный, 0.5 ст.л;
укроп, соль, перец.

Способ приготовления

Для яркого вкуса салата, конечно, лучше использовать винный или яблочный уксус, тогда заправка и придает салату оригинальности. Огурец режем в произвольном порядке.

Лук тонкими полукольцами и заливаем ледяной водой, чтобы он отдал свой резкий вкус. Потом сливаем воду, просушиваем на бумажном полотенце.

Просушиваем на бумажном полотенце и огурцы. Смешиваем огурцы и луком.Смешиваем сметану с уксусом, добавляем пучок мелко резаного укропа, чуть присаливаем.

Заправляем салат заправкой, перчим и перемешиваем.

Оригинальный вкус салата, который заправляется сметанным соусом с укропом и уксусом, просто не передаваем. Многие уже и забыли, насколько вкусным будет салат из свежих овощей, когда его заправляют сметаной, все больше привыкли использовать майонез.