Такой салат могу есть хоть каждый день: салат из молодой капусты без майонеза, сметаны и масла

У нас не проходит и дня, чтобы я не приготовила салат. Особенно сейчас, когда в магазинах появилась в продаже молодая капуста. Вот такой я фанат салатиков. Хотя, думаю, вы это уже заметили.

Ингредиенты:

• Капуста (молодая) — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Яблоко (сладкое) — 2 шт.
• Лук зеленый — 4 пера
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Йогурт (густой) — 4 ст.л.
• Зернистая горчица — 1 ст.л. + 1 ч.л. для украшения
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Молодую капусту нарезаем соломкой. Добавляем немного соли и слегка нужно помять капусту.

Морковь натираем на терке для корейской морковки.

2 сладких яблока натираем на терке для корейской морковки, добавляем столовую ложку сока лимона. Нарезаем зеленый лук

Добавляем 4 столовые ложки густого йогурта, столовую ложку зернистой горчицы, соль и перемешиваем. Перекладываем салат и украшаем зернистой горчицей

Приятного аппетита!