Просмотров: 697

Котлетки «Королевские» с начинкой в картофельной шубке. Оригинальный ужин для всей семьи

Вкусные котлеты с начинкой в картофельной шубке. Такой сытный и оригинальный ужин, вам точно понравится.

Ингредиенты:

  • фарш, 500 г;
  • лук, 1 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • соль и перец, специи.

Для  начинки :

  • сыр, 150 г;
  • болгарский перец, 100 г;
  • зелень;
  • яйца, 2 шт;
  • соль, перец, специи;
  • картофель, 500 г;
  • мука, 100 г;
  • масло растительное, 20 г.

Способ  приготовления

Картофель трем на крупной терке. Яйца смешиваем с солью и взбиваем вилкой до однородности.

Фарш смешиваем с яйцом, тертым луком, солью, перцем и специями по вашему вкусу. Хорошо вымешивайте массу до однородности.

Трем сыр, смешиваем с мелким кубиком сладкого перца, зеленью.

На столе раскладываем пленку, выкладываем фарш, сверху сырную начинку и формируем из него колбаску, оборачиваем пленкой и отправляем в морозилку на 3 часа.

Режем застывший фарш порционными кружочками. Панируем в муке каждый кусочек, затем в яйцо и оборачивает тертым картофелем

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности на небольшом огне.

Если вы еще сделаете к котлеткам соус из майонеза, горчицы и зелени, добавите салат из свежих овощей, ужин будет просто царский.

Видео по теме: Котлеты «Королевские» на Праздничный стол