Из простых и доступных продуктов оригинальный салат — и сытный, и вкусный, и делать просто
Этот салат хоть и сытный, но лёгкий. В нём нет картофеля, кукурузы, горошка ( в этом салате всего 4 ингредиента). Получается очень вкусно и, на мой взгляд, таким салатиком можно удивить гостей. Делать этот салат, в общем-то, несложно.
Ингредиенты:
Варёная куриная грудка — 200 г
Свежий огурец — 250 г
Яйцо — 3 шт (на 3 блинчика)
Лук — 1 шт (150 г)
Растительное масло — 1 ст ложка
Соль по вкусу
Майонез — 3 ст ложки
Способ приготовления:
Сразу пожарим из трёх яиц и щепотки соли три блинчика. Остывшие блинчики необходимо нарезать соломкой. Свежий огурец также нарезаем соломкой.
Вареную куриную грудку разбираем на волокна и добавляем к огурцу и яичным блинчикам.
Одну крупную луковицу режем полукольцами и на небольшом количестве растительного масла обжариваем буквально полторы-две минуты, только лишь для того чтобы убрать горечь.
Лук должен остаться хрустящим.
Выкладываем лук в чашу добавляем немного майонеза (можно взять майонез и сметану в равных частях), перемешиваем всё и наш салат готов.
При подаче салат можно украсить веточками укропа.
