Бессовестно просто и очень вкусно, а главное бюджетно и быстро. Обед из простых продуктов
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом бюджетного, быстрого и вкуснейшего обеда из простых продуктов. Галушки, по бабушкиному рецепту. Быстрый обед из простых продуктов.
Ингредиенты:
— 2 стак мука
— 1/2 ч.л соль
— 1 шт яйцо
— 1/2 стак вода
— 3 шт крупный лук
— чёрный перец по вкусу
— растительное масло для жарки
Способ приготовления:
— Берем глубокую емкость и просеиваем в нее муку
— Добавляем в муку соль и разбиваем яйцо, и немного перемешиваем;
— Постепенно добавляем воду, и замешиваем тесто на галушки
— Вымешиваем тесто руками, тесто должно отставать от рук;
— Убираем тесто в пакетик и даем отдохнуть 10-15 минут;
— Пока тесто отдыхает, ставим кастрюлю с водой на плиту, немного солим и ждем закипания;
— Лук нарезаем четверть кольцами, либо чуть мельче;
— Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее растительное масло;
— Когда масло прогрелось, отправляем в сковороду лук обжариваться;
— Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и делим его на 4 части;
— Скатываем каждую часть «колбаской», вы можете пропустить эту часть и формировать галушки с помощью ложки;
— Разрезаем «колбаски» на средние кусочки и перекладываем их на разделочную доску, так будет удобнее засыпать галушки в воду
— Перекладываем галушки в кипящую воду, перемешиваем и ждем закипания;
— После закипания, варим галушки 3 минуты (долго варить не нужно, иначе они будут жесткими);
— К этому времени, лук отлично прожаривается;
— Вылавливаем галушки шумовкой и перекладываем в сковороду с луком;
— Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и обжариваем до золотистой корочки;
— Наш быстрый и вкусный обед из простых продуктов готов, зовем всех к столу и наслаждаемся.
