Просмотров: 284

Казалось бы, ничего особенного, творог и замороженная клубника, но когда начинаешь есть — остановиться сложно, десерт за 5 минут

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного творожного десерта с клубникой. Он нравится, абсолютно, всем без исключения — и взрослым и детям, так как устоять перед клубникой просто невозможно. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

  • Клубника — 270 г
  • Творог — 180 г
  • Сахар — 100 г
  • Йогурт — 150 г
  • Кокос — 50 г
  • Желатин — 25 г
  • Молоко — 80 мл

К творогу добавляем йогурт, сахар и клубнику.

И пробиваем погружным блендером до однородной массы. Должна получится масса похожая на детский творожок.

Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем.

В миску высыпаем 25 грамм быстрорастворимого желатина, заливаем не большим количеством молока, размешиваем и даем ему немного набухнуть.

Разогреваем желатин в СВЧ или на водяной бане и добавляем в творожную массу, все хорошо перемешиваем.

Раскладываем по креманкам или стаканам. И убираем в холодильник на 2-3 часа.

Вынимаем из холодильника, посыпаем сверху кокосовой стружкой и украшаем веточкой мяты.

Приятного аппетита!

Источник