Порой так хочется удивить своих домашних каким-нибудь необычным ужином, но вечером после работы иногда нет сил долго стоять у плиты. Да и покупать какие-то экзотические продукты дорого.
Самое главное, что здесь самые простые ингредиенты — картофель да сосиски, и готовится очень быстро, за полчаса можно всё сделать (из которых 15 минут будет вариться картошка).
Помимо двух названных ингредиентов, нужны 3 столовые ложки муки, соль, перец, панировочные сухари, 2 яйца и подсолнечное масло. То, что всегда есть в доме практически любой хозяйки.
- Первым делом нужно отварить картофель.
- Затем разминаю его толкушкой и даю немного остыть.
- Перекладываю в тарелку и добавляю туда яйцо, муку, перец
- Должна получиться вязкая масса, что-то вроде теста.
- Сосиски нарезала на 6 частей, примерно по 1-1,5 см.
Теперь начинается самое интересное. Будем делать необычную подачу обычных продуктов.
- Берём столовую ложку картофельного «теста», кладём посередине кусочек сосиски и скатываем в шарик.
Я смазала руки подсолнечным маслом, чтобы было проще и ничего не прилипало к рукам.
- Получились такие картофельные шарики с начинкой.
- Теперь берём каждый шарик, обмакиваем сначала в панировочные сухари, затем во взбитое яйцо и снова в сухари.
- Осталось только обжарить на сковороде в подсолнечном масле наше блюдо
Панировочные сухари дают красивый золотистый оттенок после обжаривания. Благодаря этому наши картофельные шарики выглядят очень здорово.
Вот наше необычное блюдо из обычных продуктов готово! Оно получилось очень сытным и 2 в 1 — сосиски с гарниром. Вот так легко порадовать своих родных и близких необычным ужином.
Приятного аппетита!
