Куриные трубочки с начинкой: готовлю для себя в разгрузочные дни, а ест вся семья

Если пришло время разгрузиться, но при этом хочется сытно поесть, я готовлю не менее вкусную еду. Причем, мои домашние тоже с удовольствием присоединяются к моей трапезе.

Гарнир можно любой, это уже по вашему вкусу. Рулетики получаются сочными с нежной подливкой. Мне кажется, тут будет идеален рис, а если избавляться от лишних килограммов не планируете, можно и картошечку отварную подать.

• Замочила чернослив в теплой воде, буквально минут на 15.

• Итак, для начала расстелила пищевую пленку на разделочную доску, затем выложила филе.
• Разрезала филе грудки вдоль, но не до конца (см.фото), посолила и поперчила с двух сторон.

• Накрыла второй частью пленки и отбила кулинарным молотком, чем тоньше, тем лучше.

• Затем выложила на край размоченный и нарезанный на маленькие кусочки чернослив.
• Добавила измельченные чесночные стрелы. Можно добавить обычный чеснок или любую зелень по вкусу.

• Свернула в рулет

• Разогрела сковороду, немного смазала растительным маслом и выложила рулетики швом вниз.
• Обжарила на сильном огне с двух сторон до легкого румянца.

• Перевернула рулетики швом вниз.
• В 150 мл воды выложила нежирную сметану, перемешала и залила рулетики.
• Добавила остатки чернослива, сушеную паприку и сезонную зелень.
• Накрыла крышкой и тушила на умеренном огне минут 15.

Сочные. вкусные и очень ароматные рулетики из курицы с начинкой готовы.