Просмотров: 2900

Меню 2022 года — праздничный салат «Заботливая жена» — с курицей и огурцами, очень вкусно

Сегодня предлагаю приготовить слоёный салат с курицей, грибами и маринованными огурцами. Для этого салата можно использовать кольцо от разъемной формы или прозрачную форму

Приготовление:

  1. Сначала я нарежу лук мелким кубиком и обжарю его на разогретой сковороде пару минут. Потом снижаю нагрев и жарю лук до прозрачности.
  2. Выкладываю грибы. Так как грибы у меня уже жареные, мне нужно только выпарить из них лишнюю влагу. Если готовите шампиньоны им тоже достаточно 3-5 минут.
  3. Когда жидкость выпарилась, грибы немного посолю, перемешаю, выключу нагрев и дам им остыть.
  4. Пока грибы остывают можно нарезать остальные продукты.

Все продукты желательно нарезать одинаково.

  • В нарезанное филе добавлю ложку майонеза и перемешаю.
  • Мелким кубиком нарежу маринованные огурцы и морковь.
  • Измельчаю зелень и натираю сыр на мелкой тёрке.
  • Примерно половину от общего количества сыра смешиваю с майонезом.
  • Выкладываю на дно куриное филе и равномерно распределяю.
  1. Следующий слой — грибы.
  2. Затем маринованные огурцы, морковь и сыр с майонезом.
  3. Сверху посыпаю оставшийся сыр. Можно украсить салат нарезанной зеленью.

Источник