Просмотров: 2035

Ни один праздник не проходит без этого салата. Очень вкусный салат на праздничный стол.

Уверена, в каждой семье есть такой салат, который готовят на все праздники. В нашей семье этот салат один из тех который я готовлю на все праздники

Ингредиенты:

  • Мясо 300 г.
  • Грибы маринованные 300 г.
  • Картошка 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сыр 150 г.
  • Майонез
  • Лук 1 шт.
  • Маринад для лука:
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Уксус 9% 3 ст.л.
  • Вода 4 ст.л.

Приготовление:

  1. Первым мариную лук. Чем дольше он будет мариноваться, тем вкусней он будет.
  2. Лук нарезаю мелкими кубиками. Добавляю чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, также добавляю 3 ст.л.уксуса и 4 ст.л.обычной воды. Хорошо все перемешиваю и затягиваю посуду пищевой плёнкой. Убираю в холодильник.
  3. Теперь ставлю вариться овощи. Беру две средних моркови и 4 средних картошки.
  4. Также для салата нужно отварное или запечённое мясо и маринованные грибы. У меня запечённая куриная грудка и лесные маринованные грибы собственного приготовления. У меня ассорти подберёзовики, лисички и белые.
  5. Когда все подготовлено, собираю салат.
  6. Салат я буду собирать в кольце, но можно обойтись и без него.
  7. Первый слой из мяса, я его нарезала на кусочки, сверху делаю сеточку майонезом.
  8. На мясо выкладываю грибы и маринованный лук. Лук нужно хорошо отжать, перед тем как добавлять в салат.
  9. Сверху смазываю майонезом и натираю на мелкой тёрке картошку.
  10. Картошку не нужно сильно прижимать, распределяю ее очень аккуратно вилочкой, чтобы слой был воздушным. Картошку сверху можно поперчить и также смазать майонезом.
  11. Морковь также натираю на мелкой тёрке и смазываю майонезом. Последний слой делаю из сыра. Чтобы сыр выглядел воздушным, не прижимайте его сильно когда настираете. Я едва касаюсь терки и тогда слой из сыра будет очень воздушным и пышным.
  12. Сверху кольцо накрываю плёнкой и убираю в холодильник на пару часиков. Если у вас нет кольца, и вы будете просто выкладывать слои на тарелку, тогда сыр лучше натереть перед подачей, чтобы он не высыхал в холодильнике.
  13. Салат получается очень вкусный, попробуйте приготовить и пишите отзывы в комментариях. Думаю многим этот салат будет по вкусу.

Источник