Мясо, в интересном маринаде. Всегда готовлю на праздничный стол – рецепт выручалочка!

Если не хотите ломать голову, что приготовить на праздничный стол, не тратя много времени и сил, то этот рецепт для вас! Результат приготовления такого мяса всегда идеальный!

Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Сыр – 150 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезаем на кусочки, толщиной около 1 см.
2. К мясу добавляем 3 ст.л. томатной пасты и черный перец. Мясо пока что не солим!
3. Мясо хорошо перемешиваем, натирая каждый кусочек. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 6-8 часов.
4. Промаринованное мясо достаем из холодильника, солим, еще раз перемешиваем и выкладываем кусочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. В миске смешиваем сметану, майонез, дижонскую горчицу и натертый на мелкой терке чеснок.
6. Выкладываем полученный соус на мясо.
7. Сверху мясо посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Мясо получается сочным и оооочень вкусным!

Источник