Когда мой свекр его готовит, все соседи сбегаются на запах!
Ингредиенты:
1 килограмм мяса (свинина)
1 ст.л. сметаны
Зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза)
2 ст.л. меда
1 ч.л. сока лимона
Рецепт приготовления мяса по-грузински:
сперва мясо необходимо порезать на крупные кусочки, а зелень измельчить.
Затем смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед.
Оставим в холодильнике.
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
