Вкусное мясо «Кремлевское». Попадая в рот тает и приносит наслаждение

Очень вкусное блюдо, которое придется вам по вкусу, хотя на его готовку, вы потратите полтора часа.

Ингредиенты:

• говядина, 1 кг;
• соль и сахар по 1 ст.л;
• лук, 2 шт;
• вода,200 мл;
• сливочное масло, 150 г;
• чеснок, 8 зубчиков;
• уксус, 1 ст.л.

Приготовление:

1. Лук режем  кольцами, чесок мелко рубим ножом.
2. Говядину промываем и просушиваем, режем на небольшие кусочки. Сливочное масло режем на средние кубики.
3. В форму для запекания укладываем мясо, на него – лук, все заливаем водой и кладем сливочное масло.
4. Ставим форму на огонь и доводим до закипания, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой в течение 1.5 – 2 часа.
5. После того, как пройдет 1 час тушения, добавляем чеснок, соль и перец, сахар и прочие специи по вашему вкусу. Массу хорошо перемешиваем и дотушиваем до готовности. За 5 минут до окончания готовки, добавляем рубленую зелень.
6. Такое мясо отлично походит к самым разным гарнирам. Если любите острее, тогда к мясу добавьте небольшой, измельченный кусочек острого перца. Мясо отлично гармонирует с салатами из свежих овощей, отварным картофелем, рисом и запеченным в духовке картофелем.

Источник