Просмотров: 1633

«Сырные кабачки» — новый рецепт приготовления кабачков, который сразу полюбила вся семья!

Доброго времени суток, дорогие читатели! Моя мама очень любит кабачки и всю жизнь выращивает их в большом количестве. И тут начинаешь подключать фантазию , как ещё их можно приготовить. Я безумно люблю кабачковую икру и каждый год закрывая банки, съедаю их не дождавшись даже осени.

Сегодня я поделюсь очень классным рецептом, кабачки получаются такие вкусные , их «щелкаешь»как семечки, один за другим. А если приготовить соус сметанный с чесноком, то вообще улёт! Обязательно приготовьте !

Ингредиенты:

  • кабачок;
  • Яйцо 2 шт.;
  • Сыр 150 гр.;
  • Крахмал (мука) 50 гр.;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сыр натереть в мелкую терку.( можно порезать просто кусочками и не заморачиваться с тёркой)
  2. Яйца взбить вилкой . Посолить.
  3. В третью тарелку насыпать крахмал (любой ) или муку. Мне больше нравится с крахмалом.
  4. Кабачок порезать вот такими кружками, лучше взять тонкий нож.
  5. Вот такой у меня есть тонкий нож, очень удобно им резать тонкие дольки овощей.
  6. Сначала делаете надрез не до конца, а потом отрезаете кружок полностью.
  7. В каждый кружок вовнутрь положить сыр.
  8. Сначала окунуть кабачки в крахмал и лишний стрянхнуть.
  9. Потом в яйцо и сразу на сковороду.
  10. Сковороду я смазала растительным маслом.
  11. Обжаривать с двух сторон на низко среднем нагреве. Чтобы они успевали прожариться и не горели.

Фоторецепт приготовления сырных кабачков:

2.
Screen Shot 08-08-21 at 07.06 AM 001 (700x531, 721Kb)

3.
Screen Shot 08-08-21 at 07.07 AM (700x531, 486Kb)

4.
Screen Shot 08-08-21 at 07.07 AM 001 (700x531, 658Kb)

5.
Screen Shot 08-08-21 at 07.07 AM 002 (700x531, 591Kb)

6.
Screen Shot 08-08-21 at 07.07 AM 003 (700x531, 726Kb)

7.
Screen Shot 08-08-21 at 07.07 AM 004 (700x531, 606Kb)

8.
Screen Shot 08-08-21 at 07.08 AM (700x531, 511Kb)

9.
Screen Shot 08-08-21 at 07.08 AM 001 (700x531, 501Kb)

10.
Screen Shot 08-08-21 at 07.08 AM 003 (700x531, 448Kb)

11.
Screen Shot 08-08-21 at 07.08 AM 004 (700x531, 656Kb)

12.
Screen Shot 08-08-21 at 07.08 AM 005 (700x531, 625Kb)

13.
Screen Shot 08-08-21 at 07.09 AM (700x531, 734Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Источник